Vin de Pays d'Oc

Psalmodi

• 50% Merlot
• 30% Grenache
• 20% Syrah

Sol argilo-calcaire avecprésence de galets

Macération traditionnelle

Robe rouge grenat. Nez très aromatique de fruits rouges compotés (fraise). Quelques notes de menthol et de garrigue. La bouche est fraîche, gourmande et les tanins soyeux.

Température de dégustation : 16 à 18°C

Accord mets et vins : Viandes blanches, grillades, charcuterie